Un lieu unique

Gordes, un des « plus beaux villages » de France, accroché sur le roc, cache à ses visiteurs un important réseau souterrain…Les Caves du Palais Saint-Firmin offrent un bel exemple de cette architecture semi-troglodyte.

Surplombant la vallée d’Apt, le village de Gordes est une place forte accrochée à la montagne. Citadelle de pierres, Gordes est l’une des entrées du cirque Naturel du Lubéron.
Dans ces villages perchés, si les gens vivaient en surface, l’industrie et l’artisanat se développaient eux en sous-sol, dans la roche, sous les fondations des maisons. Il existe ainsi à Gordes, un gigantesque réseau souterrain au moins aussi impressionnant que les maisons assises dessus.

Jusqu'à présent ces sous-sols n’étaient pas accessibles. Mais après plus de 40 ans de travaux, les visiteurs peuvent enfin découvrir une partie de ce monde souterrain. En effet, sous les fondations du Palais Saint Firmin, chef-d’œuvre de la Renaissance gordienne, existe un réseau de caves dispersées sur 7 niveaux et 18 mètres de dénivelé. On peut y visiter aujourd’hui la partie la plus représentative de cette intense activité souterraine.

Un moulin à huile

On y trouve notamment un moulin à huile qui a probablement fonctionné jusqu’à la Révolution. Le moulin a perdu ses meules et la plupart de ses outils mais les traces dans le sol demeurent, signes nombreux de l’intense activité qui y régnait. De salle en salle, le visiteur va parcourir l’histoire et l’évolution d’un savoir-faire, celui de la fabrication de l’huile d’olive. Ce réseau de moulins, de citernes souterraines est une occasion unique de s’immerger dans la vie troglodyte de Gordes.

Le visiteur peut aussi découvrir et admirer ce site pour son architecture. Ce monument Historique témoigne de la science de nos ancêtres bâtisseurs et de leur habileté à tirer parti de la roche. Le site des Caves du Palais Saint Firmin est, par ses divers éléments artistiques, un lieu d’immersion dans l’Histoire et dans un univers mystérieux, envoûtant.

Gordes